お燗専用 超辛口 特別純米酒 うまから 1.8L

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福井県食品加工研究所が開発した、世界初のグルタミン酸(旨味成分)高生成酵母「FK-6」を使用。さらに、発酵力旺盛な酵母の特性を活かし、超辛口に仕上げました。超辛口でありながら、しっかりと味ののった純米酒です。燗を付けるとさらに旨味が立ち上がり、日本酒本来のまろやかで力強い味わいをお楽しみ頂けます。


お燗または常温でお飲みください

和食全般 鍋料理 煮物 などとよく合います





特定名称規格:特別純米酒



原料米:五百万石



精米歩合:60



酵母:FK-6(福井6号酵母)



アルコール分:15



日本酒度:+9



酸度:1.7